Bonne nouvelle pour les parisiens : en 2010, en plus de ramener de succulents fruits et légumes des étals de marché, ils pourront également y prendre des cours de cuisine ! La Ville de Paris et la Fédération Française de Cuisine Amateur (FFCA) sont à l’origine de cette initiative innovante et conviviale.

L’opération a commencé jeudi 10 décembre à 9h30 sur le marché Maubert dans le 5ème arrondissement. 5 clients volontaires feront leurs courses sur place, et se lanceront dans la réalisation de la recette prévue par le chef.
Le principe est simple : les commerçants aident les participants à bien choisir leurs produits et fournissent toutes les matières premières des recettes à cuisiner sur place. Puis les apprentis cuistots apprennent à réaliser une recette qu’ils pourront reproduire chez eux. Les cours de cuisine seront assurés par des chefs et des enseignants issus le plus souvent des écoles de cuisine des arrondissements concernés. Proximité, qualité et convivialité pour ces cours de cuisine en plein air, au sein des marchés. Une fois la recette réalisée, une dégustation sera prévue sur place.
Que vous fréquentiez le marché Point du jour, Monge, Ordener ou celui de la Villette, les cours de cuisine des marchés de Paris passeront forcément dans votre quartier ! Retrouvez toutes les informations (date et lieu) sur le site de la

ville de Paris et

inscrivez-vous en ligne ! Emeline Dufour Source : Communiqué de la Ville de Paris, 08 décembre 2009Photo : Apesteguy/SipaClick Here: Fjallraven Kanken Art Spring Landscape Backpacks