Maltitolo Cristallino: Cos’è, Usi e Benefici per la Tua Salute

Il maltitolo cristallino è un polialcol utilizzato come dolcificante a basso contenuto calorico. Derivato dal maltosio, offre circa il 90% della dolcezza dello zucchero tradizionale con un impatto glicemico ridotto.

Usi Principali del Maltitolo

Questo dolcificante è ideale per prodotti da forno, caramelle senza zucchero e chewing gum. La sua stabilità alle alte temperature lo rende perfetto per la cottura.

Benefici per la Salute

Il maltitolo cristallino contribuisce a ridurre l’apporto calorico e non provoca picchi glicemici, rendendolo adatto a diabetici e chi controlla il peso.

Domande Frequenti

Il maltitolo è sicuro? Sì, autorizzato dall’EFSA e FDA. Ha effetti lassativi? In eccesso può causare disturbi gastrointestinali.

Scopri di più sul maltitolo cristallino e rivoluziona le tue ricette!